Specials

 

TO GO GÄRTCHEN

VORWEG

SYLTER ROYAL AUSTER

Kräuter – Vinaigrette | Chesterbrot 

4,50

GEBEIZTER ATLANTIK LACHS

Selleriecreme I Avocado I Passionsfrucht

18

GOGÄRTNER FELDSALAT

Haselnuss Dressing I Radieschen I Brombeere

15

TATAR vom WEIDERIND

Gemüsegarten I Eigelbmayo I frittierte Kapern I schwarze Aioli 19

mit 10g Kaviar 43

BALIK LACHS

Queller I Blumenkohl I Birne 25

mit 10g Kaviar 49

 

ZWISCHENDURCH

 

PIZZA ELSÄSSER

Speck | Creme fraiche I Frühlingslauch

19

ESSENZ vom FREILANDHUHN

Wurzelgemüse I Eierstich I Liebstöckel

14

BRUST UND KEULE VOM STUBENKÜCKEN

Brokkoli I Pfirsich I Portweinreduktion

23

 

HAUPTSACHE

 

TOMATENRISOTTO

Basilikum I Tomberry I gereifter Parmesan 25

Zwischengang 16

mit Miesmuscheln 32

Zwischengang 23

NORDSEE STEINBUTT

Sepia Bandnudeln I Limette I Champagnerschaum

42

LOUP DE MER

Offener Ravioli I Safran – Orangen – Fenchel I Purple Curryschaum

36

ATLANTIK SCHELLFISCH UND KRABBEN

Steckrübe I Karotte I Beurre blanc

34

KALBSFILET UND GEBACKENES KALBSBRIES

Macadamia – Kartoffelstampf I Buchenpilze I Thymianjus

46

LAMMKARREE UND GEZUPFTES VON DER LAMMKEULE

Rote Linse I Kartoffelbaumkuchen I Kräuterschaum

38

WIENER SCHNITZEL vom KALB

Kartoffel – Gurkensalat I Preiselbeeren I Zitrone

27

 

SÜßES FINALE

 

BLUMENTOPF „KLASSIK“ 

Kaffee I Mascarpone I Honey Cress

5 I 10

GEFLÄMMTE WEIßWEIN SABAYONNE

Elsterapfelsorbet I weiße Schokolade

14

BACKENSHOLZER KÄSE

Feigensenf | Früchtebrot

16

WAS IHR DAFÜR MACHEN MÜSST…..?

Ruft uns unter 04651 / 41242 an und gebt uns Eure Bestellung durch.

Wir freuen uns Euch alle wiederzusehen!

 

Was sind schon die Jahreszeiten ohne Ihre saisonbedingten Anlässe? Hier finden sie immer wieder aktuell unsere speziellen kulinarischen Angebote, sowie auch besondere Verantstaltungen über das ganze Jahr.

(Für mehr schauen Sie in unsere Specials Speisekarte oder fragen Sie im Restaurant nach aktuellen Specials)

“Rüm Hart – klaar Kiming”

Dezember 2020

Weihnachtsfeier im Gogärtchen